2017年7月16日日曜日

真夏の休日

今日も色々と家の用事をしようかなって思ってたけど、朝の10時まで・・
それ以降は表に出たらクラッとくる暑さ・・・やんぺ、昼寝じゃー(笑)
フロリダ晴れ・・綺麗けど、暑い(笑)
天気がいいのでBBQしようかって思ってコーンと夏サラダ用の材料を買いに
スーパーに行ったら何とレイニアチェリーがポンド(450g)129円・・
これは嬉しい生活応援価格・・・思わず2箱買いました(^0^)

2017年7月12日水曜日

真夏の昼飯

今日はOFFだったので昼飯は外食で・・・ということで久しぶりに
「オールドフィシュハウス」に行きました。
注文してから出てくるまでの間、ラグーンを見てたら・・・
ジェットスキーに乗った、年配の人が飯を食いに来て、
もうしばらくしたらテンダーに乗った2人連れの、こちらも年配の人達・・
流石に平日はおっさんばっかりや(笑)

そして注文の「ポーボーイ」と「BBQリブ」が運ばれてきた・・
多い・・・晩飯は軽いので行くベー(笑)

2017年7月11日火曜日

夏メニュー

今日は完全夏メニューです
暑いのでどうしてもサッパリしたものになります
今夜はフルーティーな夏メニューでした
炭焼きステーキにバハマ風夏サラダ、スイカやオレンジ、デザートにはチェリーも(^0^).
ワインの炭酸割を添えて・・・うーん、さっぱりしてる(笑)

2017年7月6日木曜日

7月5日の朝食は

引き続いてカントリースタイルで(笑)
ヒッコリーで焼くソーセージやビスケットの朝ごはん
ソーセージはアンクル・ジョンズ・プライドと言うクラッシクカントリー・・・ホンマ
ヒッコリーの薪で焼くと西部開拓時代の香り
ビスケットも焼いて
 煙にまみれて朝飯作り・・・ホンマ、カントリーボーイやわ(笑)

そして完成・・素朴で豪華なカントリーブレックファースト
 今朝は我が家のアウトドアーダイニングで、・・・頂きます
美味しかった・・・ウチと、キャンプ場の違いは
ウチのテーブルは丸い・・・キャンプ場は4角いテーブル
うーん・・・ぜんぜん違うな(笑)

早いもので、もう7月4日、独立記念日

今日は7月4日「フォース オブ ジュライ」・・独立記念日
旗日です、国旗掲揚から始まります(笑)
へてから記念日料理・・・何を作ろかなって、毎回BBQですけど(笑)
今回はビーフ ブリスケットに初挑戦です
自己採点で味付けは100点 焼き加減は・・・ちょっと焼き過ぎたので80点
初めてにしては、まずまず(^0^)
ケーキも作って、フルーツ盛り合わせ、ポテトサラダ、芋やニンジンの煮つけ、
色々作りました

全部盛り付けてビールも添えて・・・独立記念日料理の完成!
美味しかった(^0^)・・・・ハッピー インデペンデント デー(^0^)