2016年9月23日金曜日

スメルトの南蛮漬け

スメルトはイワシというかシシャモというか・・・そんな感じの魚です・・・安い!

この前、天ぷらを作った時に一緒にから揚げにして南蛮漬けにしておきました。
今夜も夏メニューです(^0^)

今夜で3回目・・・2人暮らしなので、大抵まとめて作って置いて、2~3回ぐらい食卓に出します・・・
・・・天ぷらはまだ残ってる(笑)・・・・
七面鳥なら1週間ぐらい続くかな(笑)・・・ホンマ・・・2人とも小食なので、なかなか減らない

それで仕事の日でも結構豪華な食事になってます・・・・本日は和風の夏メニュー・・ビールを添えて
明日はお休み・・・・朝から桃の煮つけを作って・・・パン焼いて・・・そんな朝です
ボサノバを聞きながら自家製の桃ジャムパンとコーヒーと・・・・エェ感じです(^0^)

2016年9月20日火曜日

家バケーションの2日目は

裏庭アウトドアーをやってます
カントリースタイルで・・・薪でビスケットやソーセージを焼いて

裏庭で朝食です
ユーチューブで「グランド・オー・オープリーのコンサートを聴きながら
なかなかカントリーな朝です(笑)

極楽鳥の花も咲いてカントリーパラダイスな裏庭です
せっかく薪に火をつけたので・・・ついでにポークリブ・カントリー風を作ります
今夜の晩飯用です・・・まだ昨日の天ぷらも残ってるねんけど(笑)
あと3時間ぐらい焼いたら完成かな・・・

初日の夜は「天ぷらナイト」

チョット作り過ぎた(笑)
しばらく天ぷらのレフトオーバーを食べんとアカンな(^0^)

ココビーチに行く前にグッドウイルに寄って・・・アイアンスキレットが出てたので買って、
マグネット地図もあったのでそれも買って

一緒に行ったことのある州は残して、無い州を冷蔵庫に貼って
 アラスカ、ハワイを含めて13州がまだ2人で行ってないところです
ちなみにマグネットではニューイングランド地方で一括りになってるのが
ロードアイランド・コネチカット・バーモント・マサチューセッツ・ニューハンプシャー・メインの6州ですが・・其のうちメインとニューハンプシャーは2人で行ってないので・・結局は13州が残りです
2018年ぐらいには全部回ってみたいなって考えてます(^0^)
連休2日目は裏庭アウトドアーです(^0^)

2016年9月19日月曜日

9月のバケーション

2回目の3連休は、家バケーションすることにしました

初日の今日は「ビーチバケーション」・・・ココビーチに行きました
車で30分ほどで海外旅行気分です(笑)

到着です・・・・駐車場は無料・・もちろんビーチも無料・・・生活応援ビーチです(^0^)・・・ホンマ
こんな感じ・・・まるで「ハワイのビーチか」です(笑)

昼はビーチサイドのレストランで食事・・・オシャレ(^0^)

オーダーしたのはこんな感じの昼ご飯・・・・昼を外食にすると量が多いので、
夜飯は軽くしとかんと・・・ホンマ

生バンドも入ってて・・・チョットバケーション気分
ラップ風カントリー・・・・初めて聞いた・・・・これがビーチなんや(^0^)

今夜は「天ぷらナイト」
明日は「カントリーバケーション」
明後日は「裏庭パラダイス」
と言う段取りです・・・・チョットお手軽バケーションの段取りです(笑)

2016年9月13日火曜日

9月の3連休

初日は明日の釣りで使う浮きを買いに行きました、久しぶりのバスプロ・・・ホンマ
色々見てたら・・・このオモチャ買ってどこで遊ぶねん(笑)

休みでゆっくりしてたので、その日の晩飯はBBQ、そしてデザートは久しぶりの「みたらし団子」
・・餡団子も添えて(笑)・・

連休2日目はセバスチャンインレットに釣りに行きました
これも超久しぶり・・・ホンマ
ココは栄養が豊富なので魚が一杯居ます
釣り桟橋は平日にもかかわらず満員・・・・行列のできる釣り桟橋です(笑)

僕は橋の下で・・・陽陰が好き(笑)

そして釣りの成果は・・・これ・・ガシラみたいやけど・・・なんか知らん(笑)

大型の魚がボラの群れを追って・・・ボラが逃げ回って・・・それを釣り人が投網で捕まえて
・・・自然の営みが良く分かった1日でした(笑)

video

そして連休最終日は朝から雨・・・一雨ごとに涼しくなって行くみたいでチョット嬉しい(^0^)・・・ホンマ
朝食のビスケットをオーブンで焼いて・・・まったりした休日を過ごします(^0^)

2016年9月9日金曜日

9月8日はロケット晩飯

9月8日・・・仕事はOFF、ちょうど夕方7時にアトラスⅤロケットの打ち上げがあるので
・・ロケットの打ち上げを見ながら晩飯にしようか・・って話になって
ケープ、カナベラルのマリーナ横の公園に行きました
途中でハーディーズのハンバーガーを買って・・・ハンバーガー晩飯(笑)

A1Aをカナベラルに向かってる途中で見かけた家族・・・
右に入ったところにビーチがあります・・・ちょうど夕方6時・・・この家族はビーチで晩飯かな(^0^)

ウチはマリーナ横の公園のベンチで晩飯です
料理はハンバーガーでも、・・チョット贅沢な時間の過ごし方・・みたいな感じが好きです

丁度食べ終わった頃に打ち上げ・・・オンタイムでした
動画をフェースブックにUPしてます・・・「こちらです」

帰り道は、陽が落ちる時間・・・めったにこんな時間に橋を渡ることはないけど・・・
結構、町の夜景が綺麗なって思いました
明日も休み・・・ゆっくり寝ようっと(笑)

2016年9月5日月曜日

第一日曜日は快晴

快晴が戻ってきました・・・暑さも同時に戻って来た・・・暑い~(笑)
久しぶりに少し南の公園にお昼のピクニック・・・・サブウエーでサンドイッチを買って行きました
インディアンリバーはボートが一杯きてた
途中のボートランプの駐車場もオーバーフローして側道にトレーラーを引いたトラックが延々と
停めてた・・・(^0^)

今日はウチも久しぶりにBBQにしようっと

2016年9月4日日曜日

9月の第一週末

9月に入って、熱帯低気圧がガルフを通過したため毎日雨・・・おかげで少し過ごしやすくなりました
今月はバケーションの予定はなく・・・たぶん裏庭バケーションかな(笑)

マンゴーアイスが食べたいなって話になってマンゴーを買ってきました
写真はケントマンゴーです、桃は黄桃で緑がフロリダアボガドです

なんか全部、日本で買ってたのよりも大きいような気がして比較のためみかんも一緒に写してます
みかんは日本のサイズと同じぐらいですかね・・・はっきり覚えてないけど(笑)

また教えてください(^0^)・・・ホンマ・・・・やっぱり桃とか、もう少し小さかった気がします

今日は台所に立ってるときに気づいたけど・・・冷蔵庫のマグネット、もう貼る隙間ないやん
もう1台冷蔵庫買わなアカンのか(^0^)・・・(苦笑)

今日は午後2時で仕事が終わって、明日は休み・・・ちょっとのんびりした気分で
煮込みハンバーガーを作りました・・・オードブルも添えて
こんな感じでした(^0^)・・・ホンマ、美味しかった
そして仕上げのデザートはマンゴーアイス・・・ミニストップ風と言うよりフロリダ風、
ココナッツマンゴーアイスも添えて(笑)・・・・もちろんシュガーフリーで

幸せ・・・明日は休み(^0^)


2016年9月2日金曜日

究極のアイス

僕の様な糖尿病を持っている者にとっては夢の究極アイス
「ココナッツ・チェリーアイスにキャラメルとチョコのソースかけ」
自分で作って食いました・・・もちろんすべてシュガーフリーの材料です(^0^)・・・ホンマ
う~ん・・・満足(笑)

2016年9月1日木曜日

モーニングセット

昨日、小豆を炊いて餡を作ったので、今朝の朝食は名古屋風に(笑)

実際に食べたことはないんですが、噂に聞く名古屋の喫茶店でモーニングセットを頼んだら
・・・コーヒーに餡バタートーストと味噌汁が付いてくる・・・ほんまかいな(^0^)・・・

想像で再現してみました

これが本日の朝ごはん、名古屋風モーニングセットです(^0^)
結構、美味しいやん(^0^)・・・ホンマ