2016年5月29日日曜日

最近ちょっぴり和食に偏ってます(^0^)

この前、天ぷら作って・・・翌々日は残ってた天ぷらで天丼を作って
その日の昼は「伊勢うどん」と言うか「ぶっかけうどん」を食って・・・
こんな材料が近所で簡単に手に入るので助かってます・・・ホンマ

今は「ゴーヤちゃんぷる」作ってます(^0^)

今日は午後から仕事が入ってたんで、近所のカリブ系のスーパーで豆ごはんを買って・・

これを持ってラグーン横の公園にピクニック
天気は良いし、風もそよ風、3連休の初日とあって、ボートランプは車が溢れかえってた
ICWもボートが行きかってて・・・・雰囲気はホリデー(^0^)
この公園には何カ所か写真の様なネームプレートと花があった、
勿論、メモリアルデーなので亡くなった方の記念のプレートに花を供えてるのは解るけど・・・
なんで普通の公園の中にあるねん
ウチは明日から4連休・・・明日はラーメン・・その次はサンマ・・・和食は続くよいつまでも(笑)

2016年5月22日日曜日

3泊4日で砦を巡るキャンプ・・その5

いよいよ最後の砦・・フォートクリンチです
ここには夕方到着・・・今夜はキャンプして、明日朝から要塞を見に行こうかと
到着後、設営して、「海鮮スス焼き」の晩飯食って、(笑)
詳細は「キャンプだホイ」で(^0^)

そして翌朝、良く寝た(笑)・・・・コーヒーを飲んで、朝飯食って
ビジターセンターに向かいます・・・って言うても、ホンの数マイルしか離れてないねんけど
写真はフォートクリンチの全体像・・・と言っても大きいから全体はなかなか写せなかったけど
こちらは部分を写してます
やっぱりレンガ造りでオシャレ
1937年から修復されたみたいで現在は当時の様子も再現されてました
水道です(^0^)
この要塞が作られたのは1847年って書いてました
この場所は1794年ごろから守りの拠点になってたみたい・・・色々と戦いの歴史があってんな

僕たちが行ったのは月曜日・・・週末はサン・マルコス砦みたいに色んなデモンストレーションが
あったみたいです・・・ちょっと残念
ギャラリーと呼ばれる通路を抜けるとまた部屋があって、そこから階段で上階に登ると砲台に
なってました・・・・なんか子供に帰って秘密の隠れ家ゴッコしてるみたいやった(^0^)
その時の動画です
video
要塞の中にある倉庫で・・・なんじゃこりゃ・・・「ジャパン・ペイント」って書いてある樽を発見
何が入ってたんかな?・・・・その当時で日本のペイントと言えば・・・「漆」?
兵隊さんが使う食器を漆塗りで作ってたんかな・・・・そんなアホな(笑)


この後ビジターセンター横のミュージアムに寄りました
この機関銃は子供の頃見た、西部劇で時々出てたな(^0^)・・・懐かしい・・・本物や!

今回は要塞(砦)を3カ所見て回ったけど・・・・なかなか面白かった、
また何処かに有ったら行ってみよっと(^0^)・・・ホンマ

2016年5月20日金曜日

3泊4日で砦を巡るキャンプ・・その4

やっと2日目・・初日は朝の9時に家を出てから夕方5時、ホテルにチェックインするまで
たっぷり観光・・(笑)
そして2日目の朝はホテルでコンチネンタルブレックファースト、そしてジャクソンビルのダウンタウンに向かいます
大きな街ですが日曜日の朝なのでメッチャ静か・・・
マイアミの喧騒とは大違い・・・大人の町って感じです。

各銀行の本社ビルが建ち並ぶビジネスの街・・・って感じですね
朝の10時と言うのに街の中心にあるショッピングモールも閑散としてました
モールの横を流れるセントジョンズ川に出てみると、ちょうど35フィートぐらいのセールボートが来て、橋を開けてるところでした・・・・この反対側には鉄道の橋もあります・・・
交通を平等に扱ってるところが大人やなって感じました(^0^)
橋の動画
video



ココから距離にして1キロそこそこのところには教会が沢山建ってて、ドレスアップした人たちが
日曜の礼拝に来てました
教会の鐘の音が微妙に音程がずれてるのが印象的でした(笑)
教会のチャペルの動画
video


この後フォートクリンチ州立公園のあるアメリア島に向かいます・・島と言ってもセントジョンズ川や
アメリア川など複数の川で陸地が区切られてるって感じの地形です
途中では国道フェリーに乗っていきます、フェリー乗り場の手前でちょうどレストランがあったので
ここでお昼ご飯を食べて・・・・なかなかラスティックな漁村の食堂って感じのところでした
・・・結構こんな感じが好きなんです(^0^)
川沿いのデッキで昼ご飯を食べました・・・・向こうに見える対岸の国道にフェリーで行きます
頼んだお昼のメニューは「ポーボイ」から揚げの入ったサンドイッチです
ウエイトレスのおばちゃんが「これ、ウチでは2皿メニューって言うてんねん」って
空の皿を別に持って来てくれて・・・・「中の具をどけてから食べんと食べられへんねん」
・・・確かに・・・・サンドイッチのパンが見えへん(笑)・・・
ゆっくり昼飯食って・・・フェリーで対岸に渡って・・・アメリア島に・・・
フォートクリンチに行く途中では3つの州立公園を抜けていきます・・・
A1Aは綺麗な海岸線の通りです
そして3時ころアメリアの古い町に到着・・・少しダウンタウンや港を観光してから
クリンチのキャンプサイトに向かいました

街を観光した後、フォートクリンチのキャンプサイトに到着
「クリンチキャンプはこちらのサイトです」

2日目も充実した1日でした、クリンチでキャンプして明日はゆっくりと砦を見学します

3泊4日で砦を巡るキャンプ・・その3

びっちりと詰め込んだ1日目の最後の観光はセント・オーガスチンの町
古くてかなり豪華な街です・・・その昔、鉄道王のフラグラーさんが大学などを作って
その豪華さと言ったら半端ないですね・・・・ホンマ、ビックリこいてしまいました(^0^)

街に入る前にある、セント・オーガスチンの灯台・・・・灯台フェチのダリハニ・・・
もちろん立ち寄りました・・・実は2回目(笑)
古い灯台ってホンマ・・・なんか雰囲気会っていいですね(^0^)

サンマルコスの砦を見てから街を散策です
なかなか雰囲気のある街です・・・・ホンマ、煉瓦畳の舗装道路、カフェでは
生バンドがギターの弾き語りをやってて・・・・機会があればぜひ立ち寄って下さい
その後はハニーがぜひ行きたいという ライトナー博物館
理由はウチの壁に掛けてるリサイクルショップで買ってきた画が「ライトナー博物館」
それで「実物が見たい」・・・・・なるへそ、ほた、行こか
ホンマや!ウチの画と同じや!
中に入ったら・・・・なんと豪華絢爛・・・・かっちょえぇ(^0^)
すげー中庭・・・川が流れてる
その後は通りの向かいにあるフラグラー大学に行きました
中に入って見た感想は
フラグラーって鉄道王・・・なんぼほど金稼いでたん・・・ホンマ、
そんな細かいところまで手間かけるんかいな・・・岸和田のダンジリとちゃうで(^0^)
しばし感動した後は・・・ここから15マイルほど北のジャクソンビルに行きました
今夜の宿を取ってます・・・途中でアーノルドの本社ターミナルの横を通って、時々食べに行った
ハンバーガー屋の横も通って・・・なんか懐かしかった
ホテルに入って晩飯は近所にザクズビーがあったのでチキンを買って食べました
「ダリちゃん、ザクズビーに行ったらアトランタを思いだした」
・・・・いつまでもトラックの思い出を持ってるダリハニでした(笑)・・・

2016年5月18日水曜日

関西弁料理講座Ⅳタタッチーノ

3泊4日で砦を巡るキャンプ・・その2

マタンザスを出て、昼飯食って、SR A1Aを北に15マイルで橋を渡って
セント・オーガスチンに到着、橋の上から見えるサンマルコス砦に行きました
「カスティロ・デ・サンマルコス・ナショナル・モニュメント」の看板
 この砦は大きくて入場料は有料でした
大人10ドル・シニア10ドル・・・あれ?同じ値段?
窓口で聞いたら、セニアのパス買ったら付き添い3人まで無料とのこと
ラッキー(^0^)、僕の免許証を見せてセニアパスを1枚買って2人で入ったから結局は半額になった
しかもライフタイムパスで何度でも入れるって・・・・フロリダに住んでると色々老人にはメリットがあります(^0^)

今日は土曜日で到着したのがお昼過ぎ・・・ラッキーなことに、丁度当時の衣装を着て当時使ってた銃の試射デモンストレーションが始まりました・・・・もちろんそれを見てから砦に入ります

この後、砦の中に入ってからは大砲の試射デモも見ることが出来ました

服装はブルーの制服がスペイン軍、赤い制服はイギリス軍です
セントオーガスチンは1513年以来スペインやイギリスそれに地元のインディアンが絡んで
南北戦争まで抗争が続いたみたいで、砦は1672年にできたようですが、それからも取ったり取られたりのホットスポットだったんですね・・・・

こちらの写真は砦の外側です・・・・デッカイ砦です
この写真は砦の中・・・えぇ雰囲気が出てます(^0^)
これは展示品の大砲・・・・なかなかアンティークこれもいい雰囲気(^0^)

この後セント・オーガスチンの町を散策しました・・・それは次回に(^0^)

3泊4日で砦を巡るキャンプ・・・その1

今回のキャンプは内容盛りだくさん・・・・1回で書ききれないので分けて書きます(笑)
今回はその1・・・・マタンザスの要塞

キャンプ道具を積みこんで、朝9時に出発・・・最初の目的地は北に130マイルほど行った
マタンザス要塞です
出発してすぐに・・・エライ古い消防車が・・・良く見たらホットドック屋のトラック
今日は土曜日、今からイベントにでも行くんかな(^0^)

そして約2時間弱でマタンザス・ナショナルモニュメントに到着
入場料は無料・・・・助かる(^0^)
ボートで中州にある要塞まで渡るのですが・・・このボートも無料・・・助かる(^0^)
そしてマタンザス要塞に・・・・1740年から1742年の2年間で建設されたそうです
旗は当時のスペイン軍の物・・・・その頃はイギリスとスペインで覇権争いがあってんな
この場所は大西洋からアメリカ内陸に入るための入り口になります
マタンザス川からセント・オーガスチンを通ってセント・ジョン河へとつながってます
中には当時の道具などが展示されてました
魚や果物まで・・・当時の兵隊さんの生活も再現してました

こじんまりとした要塞でした

そしてここを出て次はセント・オーガスチンの要塞に向かいます
取りあえず昼飯食って(笑)
僕がプルド・ポーク、ハニーはフィッシュラップ・・・半分こして食べました

こんなテーマも面白いです・・・ホンマ(^0^)


2016年5月11日水曜日

アリスタを作った

今日はお休みでした・・・晩飯は何にしようかね・・・
「この前、安い豚肉の塊があったから、買って冷凍してるから、それでアリスタでも作ろうか」
って話で・・・・段取りしてたら、窓の外に見える餌箱の上に・・鷹の小島さんが・・・
何してるん?
「ネズミか、ヘビありません?」って・・・・あるかいな、そんなん・・・(笑)


ダッジオーブンで45分ぐらい焼いて完成です・・・
美味しかった・・・最高(^0^)
これはビデオでも写したので今度編集して、また関西人による関西弁料理講座作って
ユーチューブにUP・・・うまく出来るかな

2016年5月7日土曜日

アメリカン・ナイト

昨日はシンコデマヨなのでメキシカン・ナイト
今日は久々の炭焼きバーガーでアメリカン・ナイトでした

なかなかエェ感じに焼けてきた(^0^)
表面から透明のジュ‐スが染み出て来たら焼き上がりのサイン
トウモロコシも、こんがりコーン(笑)

カントリーをBGMに炭焼きバーガー、チップス、こんがりコーンにアーリータイムスを添えて
アメリカンナイトの完成です(^0^)・・・今日も美味しかったです

2016年5月6日金曜日

シンコデマヨ

シンコデマヨは5月5日でメキシコの記念日ですが・・・この辺では、
普通にアメリカのお祭りみたいです(^0^)

「気合いだ~シンコデマヨだ~」・・・と叫んでる訳ではないのですが・・・
つい力が入り過ぎました(笑)

料理はいつものようにハニーがアレンジしました
メキシカンです(^0^)


美味しかった・・・・チョット口の周りがヒリヒリするけど(笑)
パラぺーニョが効きすぎたかな(笑)

前回のクルーズでテキーラの飲み方を教えてもらってたので、
ショットグラスでストレートで飲んだら酔っぱらった(笑)

2016年5月4日水曜日

子猫の住み家

ウチの裏のボードウォークの下は子猫にとって安心できる場所みたいです

ボードウォークを作ってもう 4年・・・子猫の住み家としては、今の2匹が4代目です
もう少し大きくなったら入れなくなるので出て行くのですが・・・・しばしの間の隠れ家(笑)

今回は2匹・・・名前はクロにそっくりな方が「ミニクロ」、顔の白い方は「マコトちゃん」って
名付けました・・・・マコトちゃんは写ってないけど(^0^)
いつ頃出て行くんかな・・・元気で大きく成りや(^0^)・・・ホンマ

2016年5月2日月曜日

今日から5月

快晴の日曜日・・・チョット暑い(^0^)
今日はOFF・・・・・ゆっくり起きて、たら~っとした1日です
今月のキャンプの予定を作りました・・・・テーマは「フロリダ歴史探訪のキャンプ」
・・・1700年代はヨーロッパの国々の植民地争いでフロリダは結構ホットスポットだったようで
大西洋側には結構古い砦が残っています・・・・フォート○○って名前のところはたいてい砦跡みたいです・・・今回はチョット古い砦を見に行きます

もう一つの計画は5月5日・・・日本では「子供の日」ですがここでは「シンコデマヨ」
メキシカンのお祭りです・・・・ウチもタコを食べてテキーラを飲んでお祝いするつもりです(笑)

計画が出来たので近所のラテン系スーパーでお弁当を買って公園にピクニックに行きました
日曜日のお昼・・・みんな考えることは同じ・・・いっぱい来てました(笑)
昼飯食って、家に帰って昼寝して、夕方になって、エェ天気の日はもちろん郷土料理のBBQ(笑)
エェ感じに焼けてきました・・・チョット薪を入れて焼いてますので・・・煙ってますが(笑)

めっちゃ美味しかった・・・・また明日から仕事です・・・頑張るべー