2015年10月31日土曜日

Happy Halloween

今日はハロウイーンです、屋根の作業に追われてて、今日になってやっとカボチャのカービングを始めました・・・なんか元旦の朝に松飾を始めてるみたい(笑)
今年のコンセプトは「恐怖の人食いカボチャ」です
恐いぞぅ~・・闇夜の晩にカボチャ畑に行ってはダメ、人食いカボチャに襲われるかも・・(笑)


そして次はケーキ作り・・・・コンセプトは「歯槽膿漏の骸骨」です
これがジョニーの力作ケーキ・・・気持ち悪いけど美味しそうやん(^0^)
次はハニーの力作・・・「目ん玉サラダ」
これもなかなか美味しかった
そしてお馴染みの「血の池地獄スープ」
これはピリ辛で結構お気に入りです
「ハロウイーンカボチャのグラタン」も作って・・・・どんなけ食べるねん・・って(笑)
そしてメインは「血糊ソースで焼いた肉付きあばら骨」これが美味しいねん・・・ホンマ
他に棺桶や目ん玉をあしらったオードブルやフルーツに「ブラディーゲーター」ワインを添えて
ハロウイーン晩餐の準備完了です
こんなけ作っても2人で食べきれん・・明日に残して・・・明後日も続くかな(笑)
いま食事が終わりました・・・・美味しかったです(^0^)
明日の日曜も天気が良さそうなので
久しぶりに裏のティキティキティールームでブランチを予定してます(^0^)

2015年10月27日火曜日

プロジェクト屋根が一応できました

プロジェクト屋根が一応できました
と言ってもまだ、細部の仕上げをして、廃材をごみ集積場に持って行って、
1ヶ月後ぐらいに白のエポキシ塗料を塗って仕上げです
ボチボチ客間の内装もやって・・・・年内いっぱいは作業が残りそう・・・しゃーないか(^0^)

ココから始まりました

屋根材をめくったら3層になってた・・・ホンマこれだけでも大仕事やんけ!
 廃材が一杯・・・・捨てるだけでも大仕事
下から天井材もめくって・・明るい光の差し込む客間です・・・言うてる場合とちゃうちゅうねん(笑)


ベニヤの補修と釘の打ち直し・・・・腕の筋肉が痛かった
途中で何度も雨に降られて・・・・客間の屋根全体を覆うタープを買いました・・・・余計な出費(^0^)

市の検査官が来て釘の検査をして・・・・次の工程に移ります・・・・
屋根材を貼る前にフエルトを貼って釘で止めておきます・・・・これも検査が入ります

そして最終の屋根材を貼っていきます。ロールになったアスファルトの屋根材ですが
メッチャ重たいので、僕が肩に乗せてはしごを登り、ハニーが屋根の上からロープで引っ張る段取りでやってたら・・・・隣のオッサンが来て・・「俺が持って上がったるわ」って
助かった・・・ホンマ・・・・隣のオッサンは元消防士、俺がハシゴを昇ってるのを見て、無性にハシゴに登りたくなったんかな(笑)・・・・・・とにかく助かりました・・おっちゃんありがとう(^0^)

で、タールを箒みたいな刷毛で伸ばして、その上にロールを広げて貼っていきます
一日かかって貼り終わりました・・・・Tシャツ、ズボン、ベルト、パンツ、クロッカスもどき、が
タールがついてダメになったので捨てました・・・ジョニーもタールだらけでしたがハニーが「まだ使えそう」って言うので、綺麗に拭いてもう少し使います(笑)


クリスマスまでにはコーティングの仕上げや、部屋の内装もできるかな・・・ボチボチ行きます(笑)

2015年10月15日木曜日

またしても焼き芋御膳

屋根の修理は長期戦になりそうなので、作業は早めに切り上げて、フロリダ晴れなので
焼き芋を焼くことにしました。
そうです、今夜の夕食は「焼き芋御膳」です
サイドはこの前マリネしておいた牛肉を一緒に(笑)
取りあえず焦げ目をつけて・・・

焼き芋を焼くついでにローストビーフを作ります
ダッジオーブンをトーマス君に入れて・・・・ちょっと焼き過ぎたかな(笑)
「焼き芋御膳」の完成です
ガーリックブレッドとサラダ、それにオードブルのチーズも付いて
中々豪勢な晩飯になりました
週末は雨みたい・・今日は客間の屋根全体を覆うタープを買ってきて
屋根の上にしっかりと固定しました
・・・・・なんか、このまま年を越してしまいそう(笑)・・・・一回休憩したら次はなかなか腰の重い
ダリハニですから(笑)

2015年10月12日月曜日

ビジーサンデー

今日は日曜です。
忙しくなる予感のする日曜日・・・・いつものようにタラーっと過ごす日曜ではありません

曇り空なので屋根の修理の続きをします
この前安売りしてたリブを焼きます・・・・時間がかかるので屋根の修理をしながらBBQ(^0^)
そして同じく安売りで買ってきた肉もマリネして今度はアリスタ牛肉バージョンを作る予定(^0^)

で、まずはBBQソースを作りながら、アリスタ用もマリネ

続いてトーマス君を出してきて、炭を入れて、少し桜のチップと、マリネしてたポークリブをセット
これが朝10時です
炭火からオフセットしてじっくり焼きます・・・・
30分ごとに我が家の特製ソースを塗って
炭を補充しながら、温度を300度前後に火加減を調節しながらだいたい7時間
・・・まさにスローフード(^0^)
屋根に上がったり、降りたりして
そして夕方4時に屋根の古い材料を外し終わって・・・
BBQも最終段階・・・ここまで6時間・・・エェ感じに焼けてきました
この後アルミホイールでくるんで、特製ソースをたっぷりかけて1時間・・・
今夜の晩飯になります(^0^)


飴色の髪の乙女・・・あっいや、飴色のスペアリブ・・・・美味そう(^0^)
これだけあったら2人で3回分の晩飯になります
生活応援BBQリブです(笑)

シーフードフェスタ

土曜日に近所でシーフードフェスタがあったのでハニーの仕事が終わってから行きました
入場無料・・・嬉しい(笑)
偶然にもウチのブレーザーを買ってくれたオーランドのご夫婦に会いました。ビックリ(^0^)
シーフードフェスタです。ワニさんと友達になりました。後ろに写ってる車はスワンプバギー
・・・シーフードと何の関係があるねん(笑)・・・・

ロックシュリンプのポーボイを食べて、クラブケーキとオールドベイの味付きシュリンプを買って
今夜の晩飯です
お土産ももらって・・・楽しく遊んできました(^0^)

2015年10月8日木曜日

アンパン

今日はハニー手作りのシュガーフリーのあんこを使ったアンパンを作ってくれました
市販のクロワッサンの生地を使って作るアンパンをウチでは
フレンチ風に「アンパン・シルブプレ」と呼んでいます(笑)

随分涼しくなってきたので午後からは屋根に上がって、5年前に作ったテンポラリーの子屋根を外し始めました。
めくってたら・・・・「なんや!このアリ」・・・でっかい蟻の大群が出てきて・・・恐いやんけ!

「あかん!ハニー殺虫剤撒いて」・・・・
元の屋根とテンポラリーの屋根の間に大きい蟻が玉子と言うか幼虫と言うかを沢山持ち込んで
子育てしてた・・・・参った、猫が子育て終わったら今度は蟻かよ・・・ホンマ


2時間ほどで半分ぐらいめくって、殺虫剤まいて、・・・続きはまた明日・・ボチボチ行きます(^0^).

2015年10月7日水曜日

ジューリー・デューリー

今日はジューリー・デューリーで裁判所まで行きました
ココに引っ越してきて5年で2回も裁判所から裁判員で召集命令が来ました。
・・・ちょっと当たり過ぎちゃうん、こんなん当たらんと、宝くじ当たれ、ちゅうねん、ホンマ・・・(笑)

結局、呼び出されて、レポート出して、3時間ぐらいで開放された・・・良かった(^0^)
帰り道にあるチョット高級なショッピングモールに寄ってウインドーショッピングして(^0^)
モールの中にある公園の噴水の傍でファイブガイズのハンバーガーを1個分けて食べました
・・・ポテトとかを含めたら結構な量なので2人で1オーダーです・・・経済的ダリハニ・スタイル(笑)

そして帰りの近所の公園で海を眺めて・・・・うーん、えぇ天気・えぇ時間の流れ(^0^)

だいぶ涼しくなってきたので明日はそろそろ屋根に上がってみようかな・・



2015年10月5日月曜日

サーファー色々

今日は朝から綺麗な天気・・・・ハリケーンの影響で大きな波が来てるし、お弁当を持って
サーフィンを見に行こうか・・・・そうです、僕はサファーではなく「見~ファー」、ハイ、見るだけ(笑)
メッチャ綺麗な空(^0^)・・・見てるだけで気分は朗らか(^0^)

ビーチに行ったらやっぱり、結構大きなうねりが・・・気合の入ったサーファーが来てました
俺は無理・・・こんな波・・・見~ファーで行く
ビデオを写してきたので最後にUPしときます・・・見てください、葛飾北斎の波しぶき(笑)

こちらは元サーファーガール・・・この波を見ながら・・・・「思いだすわ、若いころは渚のシンドバットに唇を奪われたわよ」
すごくいい天気だったのに雲が出てきて雨が降りそうなので・・・「お弁当も食べたし、そろそろ帰ろうか」
帰り道ではバイクの集まりでもあったのか・・白バイが信号を止めて、バイクの団体を優先的に通してた・・・・でもメッチャ沢山いてるやん!、これで信号4回目やで

こちらがサーフィンのビデオです・・・・北斎の白波(笑)
video


2015年10月4日日曜日

アリスタを作る

今日は初めての料理「アリスタ」に挑戦します・・・うまく出来るかな
昨日、リサイクルショップで格安でゲットしたアノロンのダッジオーブンを使って何か作ってみようか
ってことになって、我が家のルール「安い・美味い」料理は・・・で、決まったのが
イタリアはフィレンツェの郷土料理「アリスタ」を作ります。

まずはイタリアンハーブでマリネしてある豚肉を買ってきて、切り目を入れてローズマリーとニンニクを切れ目に差し込んでから、直火で焼いて焦げ目を付けます
両面に焦げ目がついたら、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎを敷き詰めたダッジオーブンに入れて
炭火を入れたキャンプ用のBBQグリルの中に入れ、ダッジオーブンの蓋の上にも炭を入れて
蓋をします。
40分ほど置いて、ふたを開けて、肉の温度を測って、肉に差した所からは透明なジュースが出てきて、底には野菜からジュースが出てて、いい匂いがして・・・・・だいたい完成です
ダッジオーブンを取り出して・・・・
中身を皿に移して盛り付けます
ビール、サラダ、フルーツを添え・・・・BGMはライトジャズで・・・・・う~ん、えぇ感じ
美味い!最高!・・・・・初めてにしては上出来でした(^0^)
流石、炎の料理人・・・・・・今度はキャンプで作ろっと(^0^)

2015年10月2日金曜日

久しぶりのココアビレッジ

そんなに大きくなくて、そんなに観光化してなくて、静かな古い町並み
そんなココア・ビレッジが結構気に入ってます(^0^)

ハニーの会社の講習がこの町の近くであったので送って行ってついでにチョット寄り道しました
講習が終わるまでインデアンリバーサイドにある町公園で時間つぶししてました

講習はお昼で終わったのでビレッジのタイレストランで昼食です
パッタイとマンゴーカレーを頼んで分けて食べます、2度おいしい食べ方(笑)

家に帰るのにA1A(コーストサイド)を通って帰ります
途中にはたくさんビーチがあるのでチョット休憩がてらパラダイスビーチに寄りました
良い波が出てて、サーファーも居てて、なかなかサマーです、
・・・・ハネムーンビーチより綺麗と思うけど・・・
駐車場からビーチに抜ける道はマングローブのトンネルになってって
涼しい風が吹き抜けてて、なかなかオシャレ(^0^)
こんなのがチョット嬉しく感じます(^0^)

ちなみにこちらがビーチの比較動画・・・あんまり意味はないけど近所のビーチとハネムーンビーチ
video
ダリハニの感想はバヒアホンダが一番かな(笑)
その次は近所のビーチ・・・結構好み(^0^)

2015年10月1日木曜日

行道・帰り道

アメリカン・ビクトリー・シップを見た後デソートキャンプ場に向かいました
なかなか都会らしいオシャレな街です

タンパは大きな町なので中心部は避けてベイショア・通りを抜けてメキシコ湾の方に向かいました
ココは高級住宅地みたいで瀟洒なお家が並んでました、
小市民なお家が並ぶウチの近所とは大違い(笑)

そしてデソート郡立公園キャンプ場・・・詳しくは「キャンプだホイ」で(笑)

キャンプの後は例によって朝はコーヒーとクラッカーで済ませて、片づけて
キャンプ地を出てからラグーンを北に向かいます。地元のレストランでブランチです

今回は・・・「トーステッド・モンキー」って・・・・・変な名前・・・大丈夫かな

美味しい朝食でした・・・普通にレストランの朝食は結構なボリュームなので、これで朝昼兼用の
ブランチです(^0^)
この後、ラグーンを北に向かって、最初はクリアウォーターと言うところ、ここではスパーボートレースも開催するような、結構大きな町みたいなので・・・ちょっと興味があって寄ってみます
クリアウォーターはメッチャ観光・観光してた、まるでワイキキ、
ちょいダリハニには向いてないかもね(笑)


そしてもう1ヶ所はハネムーンアイランド・・・ユーチューブで見るとここは
「フロリダで最も綺麗なビーチ」、ハネムーン・アイランドと言う名前と重なってきたいが膨らんでます
「どんなけ綺麗なビーチなんかな、ハニー」・・「楽しみやなダリちゃん」
・・・・・・・ショック・・・・・ウチの近所の方が美しいような気がする・・・・・

それでもめげずにいそいそと「そろそろ帰ろうか・・・なっ」・・・

帰り道のエアーストリームのデーラー

I-40でテキサスのアマリロを過ぎて、少し西に行ったところのお金持ちの敷地にキャデラックが
こんな風に埋めてあって・・・エアーストリームはキャンピングトレーラーのキャデラック・・・
つまりパロディーやな(笑)

そんな、こんな、で今回もいろんなところを見て美味しい物を食べて、楽しいキャンプでした(^0^)
また、何処かに行こうな