2017年5月11日木曜日

5月のビーチ

今日もフロリダ晴れ、仕事はOFF
お昼はお弁当を買ってビーチでピクニック
今日の弁当は「ギロ」海を眺めながらのお弁当・・・結構いけます(^0^)

平日なのでそんなに大勢人がいるわけでもなく、静かなビーチ・・・いい感じ

年配の夫婦が浜辺に座って波を見つめてる・・・・エェ光景や(^0^)

2017年5月2日火曜日

結婚記念日の旅行はバハマ

今年はバハマに行ってきました
クルーズです・・・綺麗な船・・ロビーもカッコえぇし
ナッソーで遊んで
ココケイで遊んで
泳いで

オシャレにドレスアップもして
面白かった(^0^)
まとめビデオはこちらからユーチューブで(^0^)
面白いですよ(笑)

2017年4月27日木曜日

健康診断

月曜日、朝から健康診断に行ってきました
ポートピアスと言う町で・・・ウチから1時間ぐらい離れた所・・・保険会社の指定で仕方なく(笑)

街に入ったら、結構なオールドタウン
対向2車線の街中を走ってたら突然、聞いたことも無い鳴き声が・・・
前の車もメッチャスピード落としてるし・・・何がおるねん?
何とクジャクが何匹もいてて、車道の上で喧嘩してた・・・ビックリこいちゃった
これってクジャクやねんな・・・近くで見たん初めて(^0^)

2017年4月13日木曜日

今日の出来事

今日は休み・・・マウチャンにヘルムを付けた、ケーブルの先はまだラダーに繋がってない・・さて、どのようにリンクさせるかこれから考える(^0^)
夕方から今日のメニュの牛肉タタキを作りに裏に出た
プルメリアが咲き出してた・・・ちょっと嬉しい気分

レモンの実も少し形になってきた・・・今年は幾つか収穫できるかな(^0^)
そしてローストビーフを作ります・・・食べ方はネギのみじん切りとポン酢で食べます
和名は牛肉タタキ、アメリカ名はローストビーフです(笑)

エェ感じに焼けた(^0^)
今日も美味しかった・・・明日は仕事、今週は1日おきにONとOFF,
これはこれで色々と用事が出来ていい感じです・・・ホンマ

2017年4月11日火曜日

ヒッコリーで焼いたバーガー

久しぶりに炭焼きバーガー・・・今日はヒッコリーのチップも混ぜて焼きました
ちょっと薪を入れると煙の香りがして一層美味しく感じます
これで完成・・・今夜の晩飯です
ウチではバーガー用のパンを使わずピタを割った間に詰めます・・・
ちょうど薄揚げの隙間に寿司飯を詰めたお稲荷さんの感じです😁
ハニーはケッチャップで僕はサルサを使ってます
アンガスビーフを薪で焼いたハンバーガー・・・美味しいでした(^0^)

2017年4月9日日曜日

結婚記念日・・・パーティーその1

今日は結婚記念日・・少しフォーマルにお祝い会をしました
我が家のフォーマルダイニング「船長の間」で
料理はお祝いでは必ず出てくる関西郷土料理の「たこ焼き」に
「シーフードガンボ、スープ」「夏サラダ」「オードブル」「スモークサーモン」
にスパークリングワインを添えて・・・ちょっと贅沢に(笑)

大阪のたこ焼きの基本形はソースにカツオと青のりですが、ここフロリダではカリブ風に
醤油味のたこ焼きにチーズをかけてその上にサルサソースをかけて食べるのが一般的です
ウチもフロリダ流たこ焼きになっています・・・美味しいですよ(^0^)
「たこ焼き」は正統派の鉄板の上の方にタコのマークの入ったものを使って作ります

ちなみに関西人ならだれでも「たこ焼きを作ることができます、理由は中学校の家庭科の時間に実習させられるからです・・・学校によっては必須科目になってるところもある様ですね(^0^)・・・皆さんの学校ではどうでしたか(笑)

2017年4月7日金曜日

キャンプ、オレータ、リバー

3連休なのでキャンプに行ってきました
今回はマイアミのすぐ北にある「オレータ、リバー州立公園」です
マイアミから12マイルしか離れてないので、都会キャンプです(笑)
キャンプ場もキャビンです・・・エアコンがついてる(^0^)
と言ってもやっぱりフロリダ・・・川沿いにはワニ注意の看板があったり
マングローブの森があったり・・・なかなか快適でエェ感じです
ついた日は毎度おなじみ「アヒージョ」です
翌日は朝から近所にあるパン屋さんに行って昼飯の調達です
「マリーアン」と言う名前の中国人経営のパン屋さん
なかなか日本ぽいパン屋さんで、ただ1950年代の日本の田舎のパン屋さんみたいな感じ、
お父ちゃんとお兄ちゃんが裏でパンを作ってて、お母さんが店番・・・チョット懐かしい感じがしました
店の前にはポルシェとベンツが停まってた・・この町の人はなんか忙しくしてて、高級車に乗ってて、ショッピングカートに山盛り買い物してたり・・・
ちょっとバブルの頃を思い出してしまいました(^0^)

そしてキャンプサイトに戻ってビーチに行って、アンパン食べて
エンジョイしてました(^0^)
綺麗な水でなんと、マナティが泳いでた・・・ビックリ(^0^)


この日の晩飯は「薪焼ステーキ」
晩飯・・・南の方のキャンプのコツ、明るい内に飯を食う・・・ホンマ、
蚊がめちゃめちゃおんねん(笑)
そして食後のリラックス

ホンマ、初めてのキャビンでキャンプでしたが、結構リラックスできてよかったです