2017年10月3日火曜日

10月1日

こちらも最高新記録
僕の住んでる地区での降水記録で最高新記録を記録したそうです(笑)
・・・笑ろてる場合と違うって・・・ホンマ

一夜明けたらウチの家は沼の中
ただ局部的みたいで、ウチは仕事を休んだけど・・・
会社の人の中で洪水になってるのはうちだけみたい

この辺ではウチはかなり低い方なのでかな・・・
ウチの前を通る車は居てないけど、北側の通りは車が走ってる
天気予報のお姉さんが「トロピカル・モイスチャー」って言うてた
初めて聞いたなこんな単語・・・日本語に直したら「熱帯性湿気」?
色々あります・・・ホンマ

ロデオがキャンセルになって・・パート2

前回に続くはなし
美味しい晩飯が出来ました(^0^)・・
特にBBQリブは今までで最高新記録(笑)

2017年10月1日日曜日

ロデオがキャンセルになって

1週間ほど前に、今回行く予定だったロデオの予定をネットで確認したら、
「会場の修理のため中止」ハリケーンの影響やな・・・仕方がないので
久々の料理デーです
まず朝から自家製のピーチパンを焼いて・・・朝食用です
次にポークリブも焼きます
ポークリブを焼く間に再度ネットを見たら・・・アレ?ロデオやってるやん
参ったな・・・でも今更しょうがないので料理を続けます(^0^)
リブが焼けてきたので続いて燻製です
昨日から薫液につけて準備しておいた材料を、リブを焼いてる間に天日と扇風機で少し乾かして
火を隣のチャンバーに移して桜のチップも入れて煙を出します
 そして約1時間完成です
一晩寝かすと味が落ち着いてきます
スロークック料理でちょっと贅沢な食事です(笑)・・・これが我が家の休日(^0^)


パンクさんが遊びに来てくれた

カルフォルニアに住むOTRのパンクさんがデイトナ迄来たので配達が終わってからウチに遊びに来てくれました。
これがパンクさんのトラック・・フレートライナーでオーナーオペレーターをやってます

ハニーと同じ年の23歳(笑)・・・同じ年で女性同士でOTRの助手をやってたハニーとは
話が合うみたいで、2人とも楽しい時間を過ごせたようです

ウチではもちろん「風に吹かれてシェフのジョニー」が腕を振るって「サーモン杉板焼き」を、ハニーとパンクさんは「五平餅」を作って楽しい夕食でした


パンクさんが仕事に戻って最初にオーバーナイトしてたのがココアにあるフライングJ
そこにもお邪魔したら駐車場の横の空き地にこんな看板が
インディゴスネークが住んでますって・・・・毒蛇ではないのでパンクさん安心してください(笑)

その後一緒にケープカナベラルへランチを食べに行きました。
そのレストランにいたネコ・・・「お前はデュランか?」(笑)
ビーチにピクニックに行ったり、一緒に料理を作ったりと
そんなこんなで楽しく遊びました(^0^)・・ホンマ

2017年9月23日土曜日

フロリダ風ガーデニング

今日も仕事から帰って来て、晩飯の前にちょっとガーデニングを(笑)
ハリケーン後片付け・・・大変(笑)

2017年9月21日木曜日

天ぷら

久しぶりの天ぷら
毎回天ぷらを作るときはかなりの量になってしまいます
スマホで写した写真は画質が悪い・・・でもこの天ぷらは美味しい’(^0^)

手前のタッパに入った玉ねぎは・・・スメルトをから揚げして酢につけてその上に野菜を乗せてます・・・そうです「南蛮漬け」です・・・2から3日で食べられます

天ぷらのメニューはウチの独自の物があって「肉と玉ねぎのかき揚げ」
しめじ、生姜、とエビのかき揚げ、同じくカキのかき揚げ、同じくイイダコのかき揚げ、
ハラペーニョ、ポータベラ、スメルト、ズッキーニなど日本ではあまり縁のない物が多いですが・・・美味しいですよ・・・ホンマ

ビーチ

イルマのあと久しぶりにビーチに行きました
まだハリケーンの傷跡が残ってる
海岸に打ち上げられたセールボート・・・ホームポートはニューヨーク州・・
まさかニューヨークから流されてきたんとはちゃうやろ
海岸ではスペインの財宝探しの人が居ました・・・海が荒れた後は色んなものが流れ着くので金属探知機を使ってスペインコインを探してる人が・・
ウチは肉眼で・・・これを見つけました・・・なんやろ?海賊船の大砲の部品?(笑)
なんか解らんけど持って帰って家のマイプライベートビーチに置いときます(笑)
そして家に帰ってまたハリケーン後の片づけです
ロッキーブーツにブッシュナイフ
これが一般的なフロリダのガーデニングスタイル
明日から仕事・・・頑張るベー(^0^)